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NOS BIÈRES

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La brasserie produit des bières différentes chaque mois, en proposant des variations sur de nombreux styles de bières. Vous trouverez ci-dessous un aperçu des différents bières déjà réalisées :

ALIZÉ – Berliner Weisse
LOO – Gose
AURA – Berliner Weisse
FAR-LOO – Gose
TRAMONTANE – Sour IPA
CYCLONE – Tropical Sour
DOUBLE ALIZÉ – Double Berliner Weisse
BLIZZARD – American Pale Ale
BORA – Hazy Pale Ale
OROSHI – Wheat Ale

FAROU – Wheat Aromatisée
PETITE BRISE – Session IPA
JOLIE BRISE – Session IPA
KONA – Session IPA
DEMANI – Session IPA
TOURBILLON – IPA Single Hop
MISTRAL – IPA
ARIFI – IPA
NJORD – Kveik IPA
NOR’EASTER – New England IPA

RAFALE – New England  IPA
KOOCHEE – New England  IPA
SUKŌRU – New England  IPA
MAUKA – Grosse IPA
OURAGAN – Double Kveik IPA
TORNADE – Double IPA
YAMO – Double NEIPA
SIROCCO – Sweet Stout
DIABLO – Imperial Stout

Nous proposons aussi des bières éphémères réalisées avec nos amis brasseurs.
Suivez-nous sur Facebook ou Insta pour connaître les dernières sorties !

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AEROFABNOS VALEURS

AERoFAB souhaite faire découvrir de grandes variétés de bières artisanales en variant les styles et les arômes.

L’élaboration de nos recettes n’est pas guidée par le rendement économique des matières premières, nous privilégions uniquement le goût !

Après une année à réaliser nos bières chez des collègues brasseurs, nous réalisons désormais nos breuvages à Sautron au sein de notre propre brasserie. Nous souhaitons conserver cet esprit collaboratif en accueillant des brasseurs Gipsy et partageant notre matériel.

NOS MALTS

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Notre objectif est de nous orienter vers l’utilisation à 100% de malts issus de l’agriculture biologique.

NOS HOUBLONS

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Les houblons utilisés dans les recettes sont soigneusement sélectionnés suivant leurs propriétés organoleptiques

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LA CANETTE

Pourquoi la canette ?

Ce qu’il faut savoir :

Contrairement aux idées reçues la canette est le contenant idéal pour la préservation de la bière. C’est ainsi, complètement étanche à la lumière et à l’oxygène, qu’elle préserve les précieux arômes de nos bières mieux qu’une bouteille en verre capsulée.

    100% recyclable

     Facile à rafraîchir

    Très légère

   Réduit les trafics routiers

     Protège du soleil & de l’oxygène

   Peut s’emmener partout

      Incassable

QUI SOMMES-NOUS ?

Amis et amateurs de bières de longue date, nous avons commencé par brasser nos bières dans nos cuisines avec du matériel et des techniques qui se sont améliorés au fil du temps. Ainsi, notre passion pour le brassage et le succès de nos bières dans notre entourage nous a poussé à monter notre propre micro-brasserie. Après une année en tant que brasseurs nomades (nous brassions nos recettes chez différents partenaires brasseurs), nous avons acquis nos propres cuves en début d’année 2019 et accueillons à Sautron la brasserie La Hulotte qui réalise des ateliers de brassage de bière.

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Arthur & Charles
Brasseurs de vents

SUR PLACE

Le bar – boutique

Le bar – boutique vous propose une sélection de bières brassées sur place.
• Rendez-vous le jeudi de 17 à 21 h , le vendredi de 12 à 21 h et le samedi de 12 à 18 h au 18 rue du moulin à Sautron.

Les visites

Nous vous invitons à découvrir les coulisses d’une brasserie artisanale. Du grain d’orge à la dégustation, la visite vous permettra de connaitre les secrets de fabrication.
• Cliquez ici pour en savoir +

Le food-truck

Retrouvez les prochaines dates sur Facebook !

OÙ NOUS TROUVER ?

À la Brasserie

• Rendez-vous le jeudi de 17 à 21 h, le vendredi de 12 à 21 h et le samedi de 12 à 18h (18 rue du moulin – Sautron).

Chez votre caviste préféré

• Vous ne trouvez pas la bière du moment ? N’hésitez pas à lui demander 🙂

En ligne

• Vous pouvez vous procurer nos bières ici :
• BAF
• BIER MARKET
• FIND A BOTTLE

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